Zaparzacze do kawy charakteryzują się dużą różnorodnością, która z jednej strony dotyczy materiałów, z których zostały wyprodukowane, z drugiej natomiast odnosi się do ich kształtów, kolorów i pojemności. Z uwagi na wykonanie zaparzacze do kawy mogą być aluminiowe, elektryczne, stalowe bądź indukcyjne.