Miesiąc: Czerwiec 2017

Chemex, czyli jak przygotować intensywną i aromatyczną kawę

Jak wydobyć z kawy głębię aromatu? Okazuje się, że kluczowy jest sposób parzenia. To od niego zależy, jak ostatecznie smakowała będzie uwielbiana na całym świecie mała czarna. Jeśli chcemy w pełni wykorzystać potencjał ziaren, wydobywając z nich naturalne aromaty, należy zapomnieć o zalewaniu kawy rozpuszczalnej wrzątkiem z czajnika. Gadżetem, który w swoim wyposażeniu powinien mieć read more …

top

Bodum łączy kawę i herbatę

Napoje zaparzane na gorąco, do której w głównej mierze zalicza się kawę i herbatę, są jednymi z najpopularniejszych napojów na świecie. Jednakże, mimo wieków, jakie upłynęły od sprowadzenia ziaren kawy i liści herbaty do Europy, większość ludzi wciąż nie wie, w jaki sposób prawidłowo przygotowywać kawę lub herbatę. Aby to zmienić potrzeba jednak o wiele read more …

top

Wpływ kawy na zdrowie

Budzisz się rano i pierwszą czynnością, którą wykonujesz jest włączenie ekspresu do kawy? Od dłuższego czasu zastanawiasz się czy kawa jest pomysłem przed śniadaniem, ale jednocześnie nie potrafisz sobie jej odmówić? Została ona sprowadzona do Europy w XII wieku i od tamtego czasu ciągle ma swoje wzloty i upadki. Jedni twierdzą, że jest bardzo pomocna read more …

  Kawa
top

Kopi luwak – pyszna kawa z najwyższej półki

Kopi luwak jest najdroższą kawą świata, za którą przyjdzie nam zapłacić nawet 1000 USD. Tyle właśnie kosztuje kilogram kawy pochodzącej z odchodów cywety. Jak to możliwe, że tyle osób płaci grube pieniądze za zwierzęce odchody? Okazuje się, że jest ona warta swojej ceny. Ma łagodny smak, posmak karmelu i czekolady oraz pozbawiona jest goryczki. Kopi read more …

  Kawa
top

Robusta jako druga kawa świata

Kawa, kawka, kawusia – można by tak w nieskończoność odmieniać przez wszystkie formy gramatyczne, ponieważ dla miłośników kawy jest ona równoznaczna z eliksirem życia. Niezależnie od okoliczności jest traktowana niejako z pietyzmem, a jej picie bywa celebrowane zarówno w towarzystwie, jak i w samotności. Czy wiesz, że…? Tak naprawdę na świecie istnieją dwa podstawowe rodzaje read more …

  Kawa
top

Kawa ziarnista jako synonim miłego spędzania czasu

Kawa ziarnista, będąca najpopularniejszą formą owoców kawowca, jest zaliczana do rytuałów dnia codziennego. Jest odmieniana niemal we wszystkich przypadkach, ponieważ stała się synonimem towarzyskich spotkań, elementem wypełniającym przerwy w pracy czy ulubionym momentem, kiedy z filiżanką kawy można przysiąść na tarasie lub balkonie. Czy można mówić o jednolitym podejściu do kawy ziarnistej? I tak, i read more …

  Kawa
top